森林農業 6/10

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2021年2月18日

アイヌ民族として生きるー貝澤耕一さんの想い

ナマケモノ教授こと辻信一さんが14年に及ぶ海外での生活から日本に戻り、最初にフィールドワークにでかけた先が北海道でした。日本の先住民族アイヌがいちばん多く暮らす村、二風谷では貝澤耕一さん、萱野茂さんに話を聞き、また、海外からの先住民を二風谷に案内して交流を深めていく中で、ナ...

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2020年12月12日

下を向いて歩こう～どんぐりを拾って育てる楽しみ～　田島俊介

秋、森の中で耳を澄ますと、「ポトン・・・ポトン・・・」と何かが落ちる音が聞こえてきました。下を見ると・・・そう、どんぐりです。どんぐりはブナ科の果実の総称です。コナラ、クヌギ、シイ、カシなどの樹木がドングリを実らせます。みんな形も大きさも違って、個性があって可愛いです。...

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2020年9月1日

「食の主権」を”おいしく”取り戻そう！－エクアドル・マシュピのフードフォレストから　アレハンドロさんの想い

環境保護運動を始めたけれど、保護のための保護ではなく、自分たちが生きるために森を守らなければと感じ、それには、森林農法を用いてフードフォレストを作ることだと感じた。最初はユカ、パパイヤ、バナナなどのフルーツを育て始めた。でも生の原材料を生産するだけでは、食べていくのは大変だった

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2020年8月15日

エクアドル・マシュピ農園便りー仕事を通じて、自分に自信を取り戻すナルシーさん

このスイートな顔立ちの女性は、地元コミュニティから働きにきているナルシーさん。27歳。マシュピ・チョコレート工房を立ち上げたアグスティーナとアレホ（下写真）と、この数年一緒にチョコレート作りに取り込んできた大切な仲間です。

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