このスイートな顔立ちの女性は、地元コミュニティから働きにきているナルシーさん。27歳。マシュピ・チョコレート工房を立ち上げたアグスティーナとアレホ（下写真）と、この数年一緒にチョコレート作りに取り込んできた大切な仲間です。

6月すぎに実家の庭の山椒の新芽にアブラムシがたくさんつき始めたので 「剪定しよう！」と思いつき、やってみました。 で、剪定した枝をみて、「これ捨てるの？循環させられないかな？」と。これで苗木を育て小さなフードフォレストづくりを始められるかやってみようと、そしたら根がついた！！！

もし、ナマクラがなかったら、インタグコーヒー生産者協会は消滅していたかもしれません。トセパンの森林農業がメキシコの国策になっていなかったかもしれません。 ナマクラは、今年から国内の森林農業である「フードフォレスト」や「フォレストガーデン」の支援を開始します。

僕は森づくりを、ただ森を再生するということではなく、森の再生を通して、森と人間の関係性を再生し、感性や精神性や文化を再生していく、という意識で取り組んでいます。