文：和田彩子 カカオの学名、Theobromaはギリシャ語で「神の食べ物」を意味します。 マヤ文明やアステカ文明でこの飲み物を知識やエネルギーの源、そして媚薬や香油として、またカカオ豆は通貨として、そして神々への捧げものとしても重要な役割を果たしていました。現在では、活性酸...

文：和田彩子 「赤道（Equator）」に由来する名を持つエクアドル。首都キトのあるピチンチャ県に、マシュピ農園とカカオ工房があります。エクアドル在住の和田彩子さんが、マシュピ農園の魅力を、今回は畑の話にフォーカスして送ってくれました！ ************...

文：スローウォーターカフェ　引用記事はこちら 母の日に思うは、このカブヤの花。 みずみずしくてミステリアスで、見惚れてしまうけれど、葉っぱ（からサイザル麻の繊維を取り出す）はとんがって、熱帯の生命の象徴みたい。馬で油断して、何度刺さりそうになったか。笑...

文：和田彩 ＊＊＊ 　＊　　　　　＊ ＊　森のはなし　＊ 　＊　　　　　＊ 　　　＊＊＊ エクアドル・チョコ生命地域が育む多様性 まずマシュピはなんと言っても、その森です。マシュピはエクアドルの首都キトがあるピチンチャ県の北西部にあります。この地域は、チョコ生命地域（※チョ...