「“レイジーマン（ナマケモノ）”とは、焦らずゆっくり待ちながら、自然をよく観察し、そして自然から学ぶという態度、生き方のことです。森に棲む他のいろいろな生き物たちを尊重し、それらと共存する。そうすれば、結局はちゃんと自分たちが必要とするものを手に入れることができる」 ...

a regenerative chocolate 今年もエクアドル、マシュピの森から「大地再生チョコレート」が届きました！ 冬、カカオがおいしい季節の到来です！今年も南米エクアドルで、土壌改善から森の再生をはかり、多種多様な森のなかでエクアドルの在来カカオ（カカオ・ナシオナ...

こんにちは！日本は秋。空気が透明になりゆく季節ですね。 今、私はメキシコのベラクルス州に住んでいます。ハチドリコーヒーの産地、トセパンがあるプエブラ州のおとなりです。 ベラクルス州の農園で私は、いのちゆたかな森と、森と人を繋ぐコーヒーを育てようと、毎朝夜明け前から日暮れまで...

ナマケモノは大地再生のヒーロー ナマケモノは生態系の中にとけこんで、森に育てられ、森を育てる。 このナマケモノの生き方にこそ 「リジェネラティブ＝おのずから更新し、再生し、いのちをつないでいく生命の営み」 がみごとに表現されている。 絵：foonie a...