ようこそ、カカオの森へ！ カカオ生産地とダイレクトにつながるbean to barチョコレートをはじめ、森が育てたコーヒーやスパイスを紹介するセレクトショップ＆アートが渋谷に大集合。 ナマケモノ倶楽部と仲間たちで、 「大地再生（リジェネラティブ）」...

a regenerative chocolate 今年もエクアドル、マシュピの森から「大地再生チョコレート」が届きました！ 冬、カカオがおいしい季節の到来です！今年も南米エクアドルで、土壌改善から森の再生をはかり、多種多様な森のなかでエクアドルの在来カカオ（カカオ・ナシオナ...

毎日、パレスチナのアグロエコロジスト、サアドのことを想っている。彼は、ヨルダン川西岸のパレスチナ自治区に住み、オーガニック農業を営む傍ら、教育者としてパレスチナ内外でアグロエコロジーを教え、広めている。彼の夢は、砂漠化したかつての「肥沃な三日月地帯」が、森と緑の沃野として再...

秋、どんぐりが落ちる季節ですね。みなさんはどんぐり集めてますか？ 3年前、このナマケモノブログで「下を向いて歩こう～どんぐりを拾って育てる楽しみ～」という記事を書きました。 https://www.sloth.gr.jp/post/_1212...